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Oltre metà aziende agricole ha adottato pratiche sostenibili nel 2024
Il 53,7% delle aziende agricole italiane ha adottato almeno una pratica di agricoltura circolare nel 2024. Lo rileva l'Indagine Multiscopo dell'Agricoltura ISTAT condotta nell'ambito del Censimento Permanente.
Più di un'azienda agricola su due in Italia ha iniziato a usare metodi di produzione più sostenibili. Si tratta del 53,7% delle aziende, secondo i dati raccolti dall'ISTAT nel 2024.
L'agricoltura circolare è un modo di produrre che non butta via nulla: trasforma gli scarti in risorse utili, riduce i rifiuti e risparmia acqua. Invece di seguire il modello tradizionale "produco e butto", ogni scarto diventa utile per qualcos'altro.
Le pratiche più usate sono la riduzione dei pesticidi chimici (usata dal 37% delle aziende sostenibili) e dei fertilizzanti (35,7%). Molte aziende riducono anche i prodotti antimicrobici, limitano la perdita di sostanze nutritive dal suolo e riusano parte degli scarti di produzione.
Meno diffuso ma in crescita è il carbon farming, cioè l'insieme di tecniche che aiutano il terreno ad assorbire anidride carbonica dall'aria, contribuendo a ridurre l'effetto serra.
Il Nord-est è la zona più attiva con il 63,7% delle aziende coinvolte, seguito da Nord-ovest e Centro. Il Sud raggiunge il 46,3%, sotto la media nazionale ma comunque un dato significativo.
Le aziende grandi (oltre 50 ettari) sono più sostenibili: il 75,8% usa queste pratiche. Tra le piccole aziende la percentuale scende al 48,3%. Più l'azienda è grande, più investe in sostenibilità.
L'agricoltura circolare è un modo di produrre che non butta via nulla: trasforma gli scarti in risorse utili, riduce i rifiuti e risparmia acqua. Invece di seguire il modello tradizionale "produco e butto", ogni scarto diventa utile per qualcos'altro.
Le pratiche più usate sono la riduzione dei pesticidi chimici (usata dal 37% delle aziende sostenibili) e dei fertilizzanti (35,7%). Molte aziende riducono anche i prodotti antimicrobici, limitano la perdita di sostanze nutritive dal suolo e riusano parte degli scarti di produzione.
Meno diffuso ma in crescita è il carbon farming, cioè l'insieme di tecniche che aiutano il terreno ad assorbire anidride carbonica dall'aria, contribuendo a ridurre l'effetto serra.
Il Nord-est è la zona più attiva con il 63,7% delle aziende coinvolte, seguito da Nord-ovest e Centro. Il Sud raggiunge il 46,3%, sotto la media nazionale ma comunque un dato significativo.
Le aziende grandi (oltre 50 ettari) sono più sostenibili: il 75,8% usa queste pratiche. Tra le piccole aziende la percentuale scende al 48,3%. Più l'azienda è grande, più investe in sostenibilità.
Come ti riguarda
Se compri prodotti agricoli italiani, oltre la metà proviene da aziende che usano metodi più sostenibili. Questo significa prodotti con meno pesticidi chimici e fertilizzanti. Se sei un consumatore attento all'ambiente, puoi cercare prodotti da aziende che praticano agricoltura circolare: spesso sono indicati sulle etichette o nei mercati locali. Non devi fare nulla di particolare: il cambiamento sta già avvenendo nelle campagne italiane.
Dati dell'atto
Data
2024
Fonte ufficiale:
ISTAT ↗
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